今朝の富士山とルバーブ・ピザ

今朝の富士山です。IMG_2379

嵐の前の静けさといった感じです。

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こちらは昨日の富士山。雪崩のような雲が掛かっていますね。

ところで、昨日は臨時スタッフに、「富士ヶ嶺・おいしいキャンプ場」名物のルパーブ・ピザの作り方を伝授。

このピザ、トッピングは簡単にできるのですが、火加減が意外と難しくカリッと焼くのにはコツがいります。

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初回にしては上手に焼けました。

「おいしい農園」で採れた無農薬ルパーブを、こだわりの白ワインとダークラム、そしてグラニュー糖だけで煮詰めて作る「ルパーブ・ジャム」。生地にはハチミツを塗り、ジャムとチーズをたっぷりトッピングして焼き上げるデザート・ピザです。

甘酸っぱさが癖になる、おいしいキャンプ場オリジナルな一品。ご来場の際はぜひお試しください。

ちなみに、お値段は1枚500円の超サービス価格でお出ししていま~す。

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