ルバーブ・ジャムが出来ました

今年初モノのルバーブジャムが出来ました。今年最初に収穫出来た完全無農薬のルバーブ約2.5キロでジャムを作りました。

富士ヶ嶺・おいしいキャンプ場のルバーブ・ジャムは、グラニュー糖・白ワイン(シャルドネ種)・ダークラムだけで作っています。

確かに、水分はアルコールだけですが、しっかりと煮詰めているのでアルコール残量はほとんどなく、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

おいしいキャンプ場名物のピザ用在庫を除くと、ファーストロットは12本だけですが、出来上がりは上々です。

何人ものお客様に「ルパーブジャムないんですか?」と尋ねられるたび、「早く作らなくちゃ」と、気ばかり焦っていましたが、なんとかこの週末に間に合わせることが出来ました。

このところ外部からの引き合いも多く、おいしいキャンプ場での販売に廻せる本数はかなり減りそうですが、今回のロットは全部おいしいキャンプ場で販売しますので、どうぞご利用くださいね。

 

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